Chúng tôi sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn.Bằng việc tiếp tục duyệt trang này, bạn đồng ý với việc chúng tôi sử dụng cookie.Thông tin thêm.
Mọi người trên khắp thế giới sử dụng nước tăng lực để cải thiện sự tập trung và năng suất của họ.Một trong những cách hiệu quả nhất để phân tích những đồ uống này là điện di mao quản.Bài viết này xem xét tiềm năng và sự liên quan so với các phương pháp thay thế như sắc ký lỏng.
Hầu hết các loại nước tăng lực đều được làm từ các hợp chất giàu caffeine, bao gồm caffeine và glutamate.Caffeine là một alkaloid kích thích được tìm thấy ở hơn 63 loài thực vật trên toàn thế giới.Caffeine nguyên chất là chất rắn màu trắng, không vị, có vị đắng.Trọng lượng phân tử của caffeine 194,19 g, nhiệt độ nóng chảy 2360°C.Caffeine ưa nước ở nhiệt độ phòng với nồng độ tối đa 21,7 g/l do khả năng phản ứng vừa phải.
Nước giải khát là hệ thống phức tạp chứa nhiều thành phần khác nhau, cả vô cơ và hữu cơ.Kiểm tra sự phân tách là cần thiết để phát hiện và đánh giá chính xác các loại caffeine và benzoat khác.Phương pháp phổ biến nhất được sử dụng để đánh giá sự phân tách tổ hợp là sắc ký lỏng (LC).
Sắc ký lỏng được cho là được sử dụng để phân biệt giữa nhiều loại phân tử hữu cơ, từ các chất gây ô nhiễm có trọng lượng phân tử nhỏ đến các peptide kháng khuẩn.Các bề mặt khác nhau giữa pha chuyển động và pha tĩnh của các phân tử trong mẫu tạo nên sự phân tách của sắc ký lỏng.Liên kết càng chặt thì phân tử giữ vị trí của nó càng tốt.
Một phương pháp thay thế cho quy trình HPLC là phân tách bằng phương pháp điện di mao quản silica nung chảy có lỗ hẹp, sử dụng điện trường để tách các hợp chất khỏi các nhóm hóa học khác nhau trong một mẫu.CE có thể được chia thành nhiều chế độ tách tùy thuộc vào mao quản và ion được sử dụng.
Phương pháp điện di mao quản rất hữu ích cho việc đánh giá thực phẩm và đồ uống do ưu điểm là tiêu thụ mẫu và thuốc thử thấp, thời gian phân tích ngắn, chi phí vận hành thấp, độ phân giải cao, hiệu quả loại bỏ cao, dễ thử nghiệm và phát triển quy trình nhanh.
Phương pháp tách điện di dựa trên các chuyển động khác nhau của các ion hóa học trong tế bào điện phân dưới tác dụng của điện trường ứng dụng.So với các thiết bị sắc ký lỏng phức tạp, thiết bị điện di mao quản về cơ bản là đơn giản.Một ống nối có đường kính trong 25-100 m và khoảng cách 20-100 cm kết nối hai ô đệm, trong đó nguồn điện cao áp (0-30 kV) được cung cấp qua dây dẫn và mạch điện phân hiệu quả được nạp dưới dạng một chất mang tính phí.
Thông thường, cực dương được coi là đầu vào mao quản và cực âm được coi là đầu ra mao quản.Một lượng nhỏ mẫu được bơm bằng thủy lực hoặc điện vào phía cực dương của mao quản.Truyền cơ giới được thực hiện bằng cách thay thế bể chứa đệm bằng lọ mẫu và đặt dòng điện trong một khoảng thời gian để cho phép các hạt di chuyển vào mao mạch.
Truyền thủy tĩnh cung cấp mẫu dựa trên sự giảm áp suất giữa đầu vào và đầu ra của mao quản, và lượng mẫu được bơm được xác định bởi độ giảm áp suất và độ dày của nền polyme.Sau khi nạp mẫu, một phần mẫu sẽ tích tụ ở lỗ mao quản.
Đặc tính tách của kỹ thuật điện di mao quản có thể được đo bằng hai cách: độ phân giải tách, Rs và hiệu suất tách.Độ phân giải của hai chất phân tích cho thấy chúng có thể phân biệt nhau hiệu quả như thế nào.Giá trị Rs càng lớn thì đỉnh cụ thể càng rõ rệt.Độ phân giải phân tách định lượng hiệu quả phân tách và đánh giá xem liệu các điều chỉnh trong môi trường thử nghiệm có thể dẫn đến việc phân tách hỗn hợp hay không.
Hiệu suất tách N là vùng tưởng tượng trong đó hai giai đoạn cân bằng với nhau, được biểu thị bằng một số tấm khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng của cột và chất lỏng.
Một nghiên cứu mới được công bố tại Hội nghị Quốc tế về Nông nghiệp và Bền vững nhằm mục đích nghiên cứu khả năng điện di mao quản để xác định các hợp chất chứa nitơ và axit ascorbic trong đồ uống, cũng như ảnh hưởng của các biến số điện di đến các đặc tính định lượng của phương pháp.
Ưu điểm của điện di mao quản so với sắc ký lỏng hiệu năng cao bao gồm chi phí nghiên cứu thấp và khả năng tương thích với môi trường, cũng như đánh giá các pic axit hoặc bazơ hữu cơ không đối xứng.Điện di mao quản cung cấp đủ độ chính xác để xác định các hóa chất không bền trong nền mẫu phức tạp với một số thông số cơ bản (độ phân tán của bột trong đệm chuyển động, đảm bảo tính đồng nhất của thành phần đệm, nhiệt độ không đổi của các lớp tách).
Tóm lại, mặc dù điện di mao quản có nhiều ưu điểm so với sắc ký lỏng hiệu năng cao nhưng nó cũng có những nhược điểm như thời gian phân tích dài.Cần phải nghiên cứu sâu hơn để tìm cách cải thiện phương pháp này.
Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021). Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH và Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH và Abdulla OA (2021).Xác định caffeine và natri benzoate trong nước tăng lực nhập khẩu và trong nước bằng HPLC và máy đo quang phổ.Chuỗi hội nghị IOP: Khoa học Trái đất và Môi trường.Có sẵn tại: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019). ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD và FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD và FILHO, JT (2019).Phát triển phương pháp phân tích đồng thời caffeine và taurine trong năng lượng.Khoa học va công nghệ thực phẩm.Có sẵn tại: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar và Pavel Dlouhy.(2021).Điện di mao quản và microarray với khả năng xác định độ dẫn điện không tiếp xúc để phân tích thực phẩm và đồ uống.hóa học thực phẩm.131858. Có sẵn tại: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Phân tích nước tăng lực bằng phương pháp điện di mao quản.Tạp chí Hóa phân tích.Có tại: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Quạt, KK (207).Phân tích mao dẫn của chất bảo quản trong nước tăng lực.Đại học bang Bách khoa California, Pomona.Có tại: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các quan điểm trình bày ở đây là của tác giả với tư cách cá nhân và không nhất thiết phản ánh quan điểm của AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, chủ sở hữu và nhà điều hành trang web này.Tuyên bố từ chối trách nhiệm này là một phần trong các điều khoản sử dụng của trang web này.
Ibtisam tốt nghiệp Học viện Công nghệ Vũ trụ Islamabad với bằng cử nhân về kỹ thuật hàng không vũ trụ.Trong suốt sự nghiệp học tập của mình, ông đã tham gia vào một số dự án nghiên cứu và tổ chức thành công một số hoạt động ngoại khóa như Tuần lễ Vũ trụ Thế giới Quốc tế và Hội nghị Quốc tế về Kỹ thuật Hàng không Vũ trụ.Ibtisam đã giành chiến thắng trong một cuộc thi viết luận bằng tiếng Anh khi còn là sinh viên và luôn thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến việc nghiên cứu, viết và biên tập.Ngay sau khi tốt nghiệp, anh gia nhập AzoNetwork với tư cách là người làm việc tự do để nâng cao kỹ năng của mình.Ibtisam thích đi du lịch, đặc biệt là ở vùng nông thôn.Anh ấy luôn là một người hâm mộ thể thao và thích xem quần vợt, bóng đá và cricket.Sinh ra ở Pakistan, Ibtisam hy vọng một ngày nào đó sẽ đi du lịch khắp thế giới.
Abbasi, Ibtisam.(ngày 4 tháng 4 năm 2022).Phân tích nước tăng lực bằng phương pháp điện di mao quản.AZOM.Được truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2022 từ https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam.“Phân tích nước tăng lực bằng phương pháp điện di mao mạch”.AZOM.Ngày 13 tháng 10 năm 2022 .Ngày 13 tháng 10 năm 2022 .
Abbasi, Ibtisam.“Phân tích nước tăng lực bằng phương pháp điện di mao mạch”.AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(Tính đến ngày 13 tháng 10 năm 2022).
Abbasi, Ibtisam.2022. Phân tích nước tăng lực bằng phương pháp điện di mao quản.AZoM, truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2022, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
AZoM trò chuyện với Tiến sĩ Chenge Jiao, Thành viên nghiên cứu ứng dụng tại Thermo Fisher Scientific, về việc sử dụng chùm ion hội tụ không chứa gali để chuẩn bị các mẫu TEM không gây hư hại.
Trong cuộc phỏng vấn này, AZoM thảo luận với Tiến sĩ Barakat từ Phòng thí nghiệm tham khảo Ai Cập về khả năng phân tích nước, quy trình của họ và cách các thiết bị Metrohm đóng vai trò quan trọng đối với sự thành công và chất lượng của họ.
Trong cuộc phỏng vấn này, AZoM trò chuyện với Dave Sist, Roger Roberts và Rob Sommerfeldt của GSSI về các khả năng của Pavescan RDM, MDM và GPR.Họ cũng thảo luận về cách nó có thể hỗ trợ sản xuất và trải nhựa đường.
ROHAFORM® là bọt phân tán chống cháy nhẹ dành cho các ngành công nghiệp có yêu cầu nghiêm ngặt về cháy, khói và độc tính (FST).
Cảm biến đường thụ động thông minh (IRS) có thể phát hiện chính xác nhiệt độ đường, độ cao màng nước, tỷ lệ đóng băng, v.v.
Bài viết này đưa ra đánh giá về tuổi thọ của pin lithium-ion, tập trung vào việc tăng cường tái chế pin lithium-ion đã qua sử dụng để có cách tiếp cận bền vững và tuần hoàn đối với việc sử dụng và tái sử dụng pin.
Ăn mòn là sự phá hủy hợp kim dưới tác động của môi trường.Các phương pháp khác nhau được sử dụng để ngăn chặn sự ăn mòn của hợp kim kim loại khi tiếp xúc với các điều kiện bất lợi của khí quyển hoặc các điều kiện bất lợi khác.
Do nhu cầu năng lượng ngày càng tăng, nhu cầu về nhiên liệu hạt nhân cũng ngày càng tăng kéo theo nhu cầu về công nghệ kiểm tra sau lò phản ứng (PVI) cũng tăng lên đáng kể.