TOPEKA, Kansas (WIBW) - Rodrik và Kim Nawling đã mở nhà hàng nướng của họ ở Junction City vào năm 2018 trước khi chuyển đến Topeka vào cuối năm 2021.
“Đây là món tôi nấu từ năm 9, 10 tuổi.Đây là những món tôi học nấu vào ngày chủ nhật.Trên đường từ nhà thờ về nhà, mẹ tôi sẽ nói: “Được rồi, chúng ta có gì đây?Nếu tôi nói tên món ăn, cô ấy sẽ nói: “Được rồi, chúng ta hãy đến cửa hàng, mua thứ gì đó và đây là món anh nấu”.
Kim cũng góp phần giúp đỡ nhà hàng và cô ấy là người có công trong việc khởi động nó trong khi làm những công việc khác.
“Tôi đã có công việc kinh doanh của riêng mình.Tôi biết anh ấy có một sản phẩm tuyệt vời và anh ấy có một sản phẩm tuyệt vời và tôi đã thuyết phục anh ấy biến nó thành một công việc kinh doanh,” King nói.
“Bánh ức là món chính.Mình bán ức và sườn mỗi ngày.Bây giờ chúng tôi bắt cá da trơn hàng ngày, trước đây chúng tôi chỉ câu cá vào thứ Sáu và bây giờ chúng tôi câu cá hàng ngày,” Roderick nói.
”Topeka đánh chúng tôi.Tôi nghĩ chúng tôi đã bán hết hàng vào lúc 1 giờ trong khoảng tháng đầu tiên,” Roderick nói.
Sự thành công và nổi tiếng của nhà hàng đã thúc đẩy Knowlings suy nghĩ về kế hoạch cho tương lai của họ.
“Chúng tôi có một số trường hợp và chúng tôi có kế hoạch mở rộng.Chúng tôi nhìn vào một tòa nhà khác và lưu nó.Chúng tôi yêu nơi này,” King nói.